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主營產品：安拓思納米技術(蘇州)有限公司專注於納米製劑技術,生物工程技術,納米化工技術。供應的設備包括微射流,熱熔擠出器,高壓均質機,脂質體擠出器,細胞破碎機等。目前在國內外的用戶數量超過1000個。

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ATS高壓均質機—均質乳化香精

乳化香精是在油溶性香精中加入適當的乳化劑、穩定劑、使其在水中分散而製成。在乳化劑的作用下，經過剪切均質將不溶於水的油溶性香精分散到水相製成的穩定的乳狀液。

由於(yu) 乳化香精具有增香和增濁的功能，因此被廣泛應用於(yu) 飲料行業(ye) 。在很多飲料中，不但要求飲料有可口的味道和宜人的香味，而且還需要具有一定的混濁度，使飲料具有天然的真實感，所以需要使用乳化香精來進行乳化加工。此外，在發乳、發膏、粉蜜等化妝品中也經常使用。其特征是香氣溫和，有保香效果。

目前，常用的乳化香精製備技術為(wei) 油相添加至水相後進行高速剪切，然後通過高壓均質乳化的方式製得。在乳化液中，控製分散相(油相)粒子的大小至關(guan) 重要。當分散相粒子的直徑大於(yu) 2um時，觀察到的溶液為(wei) 兩(liang) 相分離；分散相粒子的直徑為(wei) 1～2um時，溶液為(wei) 乳白色；分散相粒子直徑為(wei) 1～0.1um時，溶液為(wei) 藍白色；分散相粒子直徑為(wei) 0.05um以下時，溶液則轉為(wei) 透明清液。根據斯托克斯定律可知，分散相粒子直徑越小越好，但對乳化香精來說，還是應當考慮天然混濁感的問題。粒子大於(yu) 1.2um的乳化香精，乳化穩定性會(hui) 下降；粒子小於(yu) 0.1um的乳化香精，用於(yu) 飲料中反而會(hui) 沒有濁度；粒度在0.5～1.2um之間，能夠產(chan) 生最佳的乳濁液的效果。乳化香精中分散相(油相)粒子的大小主要通過高壓均質設備來控製。

ATS高壓均質機製備乳化香精

▶均質後的乳化香精搖晃後呈藍白色，D90粒徑達到564nm。